浅草橋の中国料理店「馥香（フーシャン）」の2015おせちの予約受付中！

2004年12月にオープンした
「馥香（フーシャン）」も10周年。
毎年恒例となった
「馥香特製おせち料理」の
DMも出来上がりました。

撮影は山家　学さん、
デザインは
とみちゃんこと富田麻衣子さん、
コピーその他は私。
というわけで
『新宿ゴールデン街　おつまみレシピ』（ぴあ刊）の
制作スタッフと一緒♪

今回のおせちのお重のバックは、
上品なラメの入った中国風の布地です。
毎年、撮影前に布にするか紙にするか迷い、
布や生地・手芸用品などを扱う
「オカダヤ」や「ユザワヤ」とか
画材などの販売店「世界堂」、
包装紙などのある「シモジマ」などを
探し回るのですが、
おせち料理をうまく引き立てる布や紙とは、
なかなか出合えないんですよ～（泣）。


60代半ばを迎えた「馥香」の髙木秋廣シェフは
元々、朗らかなかたですが、
情熱や好奇心が薄れることは全くなく、
料理や食材の話となると
イキイキと楽しそうに話してくださいます。

前回のおせち料理のDMに載せた
髙木シェフからのメッセージは以下の通り。

中国料理の伝統を尊び、良い食材との出会いに感謝し、
今なお新たな味を創る楽しみに心躍らせています。
皆さまの笑顔を思い浮かべながら手作りする中華おせち。
今年も心をこめて、料理長 髙木秋廣の料理をお届け致します。


おせちのご予約はネットでどうぞ♪
●「馥香オンラインショップ」
http://shop.fuxiang.jp/

●「馥香」
http://www.fuxiang.jp/

ランチメニューは、これでチェック！
●「馥香ブログ」
http://blog.livedoor.jp/fuxiang/

撮影時の記事は以下で～す。
●浅草橋の中国料理「馥香（フーシャン）」のおせち料理を撮影してきました♪
http://chie-relish.blog.so-net.ne.jp/2014-07-08

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